梅仕事③(ほのぼのファクトリーファーム) ついに梅干しが完成しました。 塩付けして、紫蘇を入れて、結構大変な作業でした。 味の方は・・・夏バテもコロナウイルスも吹っ飛びそうな、すっぱくておいしい梅干しになりました。