梅仕事③(ほのぼのファクトリーファーム)

ついに梅干しが完成しました。
塩付けして、紫蘇を入れて、結構大変な作業でした。
味の方は・・・夏バテもコロナウイルスも吹っ飛びそうな、すっぱくておいしい梅干しになりました。